Crevete au Cidre - Mơ Trong Mưa
tháng 5 30, 2016"I fall in love with people's passion; the way their eyes light up when they talk about the thing they love and the way they fill with light."
Tôi biết những mỹ từ này qua bạn tôi, ngẫm thật đúng, chẳng phải thứ mỹ từ để tán dương nhau một cách sáo rỗng. Thứ ánh sáng đó, thứ hào quang rực rỡ lóe lên từ đôi mắt của một kẻ trần tục, chỉ thấy được ở những kẻ mộng mơ. Bạn có phải một kẻ mộng mơ? Một người làm vườn là một kẻ mộng mơ, giấc mơ đưa hắn tới những khu vườn thoảng hương hoa hồng xứ Yorkshire. Một fashion blogger là một kẻ mộng mơ, giấc mơ đến với ánh hào quang phù phiếm của Paris hoa lệ. Một vũ công là một kẻ mộng mơ, giấc mơ về Châu Mỹ - Latin nồng nhiệt, nóng bỏng. Một food blogger là một kẻ mộng mơ, giấc mơ về thảo mộc, về đất, về gió quanh biển Địa Trung Hải giàu có... Những kẻ mộng mơ đi khắp thế giới mà chẳng tốn một đồng, bởi thế giới trong mắt họ là những phong vị, không phải chiếc vé máy bay được chụp lại và upload lên Facebook. Những điều nhỏ nhặt mỗi ngày là cảm hứng, khơi gơi ký ức của họ về những miền thương mến đã xa và trí tưởng tượng về những vùng đất lạ, hằng ngưỡng mộ mà vẫn chưa có dịp tới.
![]() |
Click để xem ảnh lớn. |
![]() |
Click để xem ảnh lớn. |
![]() |
Click để xem ảnh lớn. |
![]() |
Click để xem ảnh lớn. |
![]() |
Click để xem ảnh lớn. |
- 1kg tôm, rửa sạch.
- 25g bơ.
- 500ml rượu Cider chát.
- 3 nhánh thyme.
![]() |
Click để xem ảnh lớn |
- Sau khi rửa, hãy để ráo tôm hoặc dùng khăn giấy để thấm khô vỏ ngoài.
- Đun chảy bơ trong chảo, trên lửa vừa. Thêm tôm vào xào đến khi chín đỏ thì thêm chút muối.
- Để thêm 1', thêm một chút hạt tiêu giã dối.
- Khi chảo vẫn đang nóng, đổ rượu Cider vào chảo và đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút.
- Thêm muối và tiêu cho vừa miệng, ăn nóng với bánh mì và bơ.
![]() |
Click để xem ảnh lớn. |
0 comments